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Mini piatto"nitro glass" 75 ml

Codice: LBB4082

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Coppa per affumicatore
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Accessorio Realizzato in vetro Borosilicato, è pensato per essere utilizzato come piatto per il servizio in sala con la possibilità di aggiungere note sceniche a ciò che si serve, la sua doppia camera oltre a non permettere la rottura quando viene utilizzato con temperature rigide come quella dell'azoto liquido che si trova a -196 °C, rende questo mini piatto particolarmente indicato nell'inserimento all'interno della doppia camera, del vapore freddo o fumo di affumicatura creando l'effetto nuvola ad alto impatto scenico.

L’inserimento di un pratico manico facilita la presa e il trasporto, inoltre il vetro Borosilicato grazie alle sue caratteristiche tecniche e all’alta tecnologia di produzione garantisce ottima resistenza agli sbalzi termici e agli urti perché realizzati con spessore minimo di 3 mm, facilmente lavabili anche nella lava bicchieri, non temono la corrosione da bevande acide o detersivi.

il Mini Piatto da servizio scenico Nitro Glass può essere utilizzate durante un aperitivo, oppure nel servizio di un dessert e pre-dessert, benvenuti dello Chef, oppure utilizzati per il servizio come piatti di creazioni Gourmet e può essere abbinato con tutti gli accessori di manipolazione alimentare con Azoto liquido che Gourmet Services commercializza.

 

DATI TECNICI:

  • Materiale: vetro
  • Colore: trasparente
  • Volume: 75 ml
  • Dimensioni: cm 18x8x7h

 

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Ulteriori informazioni

Peso0,3900 Kg
Produttore100% Chef
Larghezza8,00 cm
Altezza7,00 cm
Profondità18,00 cm
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