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Libro molecolare 50 ricette

Codice: LBB3889

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Guida con ricette per molecolare in Inglese.
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Il libro molecolare è un menù d'avanguardia ispirato alla gastronomia molecolare.

E 'un omaggio alla tradizione culinaria, a testimonianza della evoluzione delle tecniche di cottura moderne e un omaggio ai nostri preferiti creativi pensatori, chef e artisti.

Si tratta di oltre 70 pagine di scienza dell'alimentazione, con le sue 50 ricette originali, splendidamente illustrato, rivoluzionerà e entusiasmerà i vostri ospiti, soddisfando la vostra voglia di innovazione culinaria.

LIBRO IN LINGUA INGLESE

DATI TECNICI:

- Libro di gastronomia molecolare

- Lingua Inglese

- 70 pagine

- copertina rigida

 

 

Ulteriori informazioni

Peso1.1100
ProduttoreMolecule-R
Larghezza26,70
Altezza22,80
Profondità2,50
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