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Cannella in stecche in sacchetto 50 gr

Codice: LSP3066

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Cannella in stecche del Madagascar
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La cannella, è una spezia diffusa nei paesi orientali e occidentali appartenente alla famiglia delle Lauraceae.

Le principali piante da cui essa deriva sono due: il Cinnamomum Verum e il Cinnamomum Cassia.

Il Cinnamomum Zeylanicum, specifica varietà di cannella coltivata in Madagascar importata dai francesi nel secolo scorso, è una tra le più pregiate ed è nota anche come cannella regina.

Il particolare aroma dolce e delicato è ciò che ben differenzia questa particolare varietà, rendendola sensibilmente migliore rispetto alla cannella derivante dal sud-est asiatico.

La spezia viene utilizzata nella tradizione orientale e creola per aromatizzare tè e carni affumicate e in occidente per caratterizzare cibi dolci e bevande alcoliche come i punch alla frutta.

Nel settore professionale del Beverage viene impiegata da Barman e Mixologists per aromatizzare e guarnire cocktails e distillati.

Abbinamento con i Gin: Brokers Premium London dry gin, Monkey 47, Filliers Oude Graanjenever 8 Anni, Boe Superior Scottish, Sylvius gin.

Abbinamento con i Rum: Botran reserva 15 anos, Foursquare Spiced Rum.

Abbinamento con le Toniche: 1724, Vichy Catalan Tonic , Fever-tree, Fentimans, Monelli Tonic, Q-tonic superior, Thomas Henry, Schweppes premium mixer, Schweppes Botanical Indian Tonic.

Il prodotto va conservato in un luogo asciutto lontano da luce e fonti di calore, affinchè le proprietà aromatiche permangano inalterate si consiglia il consumo dello stesso entro 12 mesi dall'apertura della confezione.

 

DATI TECNICI:

- Provenienza: Madagascar.

- Peso: 50 gr.

- Nome Botanico: Cinnamomum Zeylanicum.

 

 

Ulteriori informazioni

Peso0.0500
ProduttoreSpicy
Larghezza12,00
Altezza3,00
Profondità12,00
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