BICCHIERE

INGREDIENTI

  • ¾ oz (23 ml) Succo di lime
  • 2 oz (60 ml) Run Agricolo
  • 1 Spoon  Zucchero Vanigliato

PROCEDIMENTO

Caramellizzare con l'aiuto di un Cannello a gas le fette di ananas con lo zucchero di canna.

In un Mixing Glass "Napoleon" da 1000 ml pestare gli spicchi di ananas e lo zucchero di canna, aggiungere il ghiaccio tritato, versare il rum e colmare con il succo di lime.

Miscelare bene con un Bar Spoon e servire.


GUARNIZIONE

1 Fetta di Ananas