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oldfashion

Old Fashion

BICCHIERE

INGREDIENTI

  • 3 Dashes Rabarbaro Bitter
  • 2 ½ oz  (75 ml) Rum

PROCEDIMENTO

Preparare un bicchiere Timeless Old Fashion 355ml in cui versare lo zucchero, qualche gocchia di Rabarbaro Bitter e far sciogliere il tutto aggiungendo il ghiaccio e mescolando con un barspoon. Riempire il bicchiere di ghiaccio e versare il Rum. Decorare con mezza fetta d'arancia e una scorza limone.


GUARNIZIONE

  • 1 scorza d'arancia

STORIA

Il cocktail risulta registrato nell'Old Waldorf- Astoria Bar Book datato 1931, ma pare che le sue origini siano ancora più antiche. Il fantasioso creatore che ha proposto questo cocktail dal gusto inconfondibile di Burbon e Angostura fu il Colonnello James E.Pepper che tutt'oggi risulta ancora in voga.


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